В том случае, если оглядитесь вокруг, то фактически наверняка заметите огромное количество самых разных кофеен. Заявлять, что возможно тут зарабатывать огромные деньги, не следует. Но сформировать источник солидного дохода, абсолютно реально. Описывая преимущества создания кофейни, возможно будет упомянуть следующие: • Высокая маржинальность; • Небольшие инвестиции; • Лояльность клиентов; • Масштабируемость; • Постоянный спрос. На текущий день очень многие люди привыкли регулярно пить кофе, а кроме того по наблюдениям, привязываются они к какой-то одной кофейни, в которой нравится им качество кофе, каталог или обслуживание. Именно поэтому нужно построить точку, где работать будут с опытом работники, изготавливать качественный кофе и выставлять средние цены, чтобы с легкостью сформировать свою базу гостей. Можно расширить данный бизнес, добавив так например в ассортимент самые разные десерты. Инвестиции же необходимы по сути небольшие. Стоит при этом отметить недостатки, их вы увидите при строительстве собственной кофейни. Недостатки: • Сезонность; • Высокие затраты; • Высокая конкуренция; • Текучка кадров; • Зависимость от локации. Многое зависит естественно от локации. Посещаемая локация обходится дорого и наверняка уже имеются разнообразные кофейни. Стоит осознавать, тут существует огромная конкуренция. Другая проблема заключается естественно в персонале. Грубый барист быстро уничтожит репутацию. Вместе с тем надо осознавать, есть расходы, которые одна единственная кофейная чашка маловероятно, что перекроет. Однако пожалуй ключевая проблема в открытии кофейни - неорганизованное руководство. Если решение примете своими силами создать кофейню, то значит не сможете получить успех. В случае если интересует https://coffeeway.ru/franchise сколько стоит открыть кофейню, довериться следует экспертам, заказав франшизу у нас в компании. Мы помощь окажем на каждом из этапов: подбор места, аренда или строительство здания, поиск поставщика, закупка технического оборудования, найм барист, профессиональная оптимизация и другое. Мы прекрасно знаем как сделать действительно выгодную кофейню. Изучите наш бренд и по сути, любые ваши сомнения пропадут. Если хотите создать кофейню, что популярной и востребованной станет, а кроме того прибыльной - позвоните!