Dieta roślinna zyskuje coraz większą popularność, nie tylko ze względów etycznych, ale również zdrowotnych. Wegańskie przepisy wymagają jednak świadomego doboru składników, które nie tylko zastąpią produkty pochodzenia zwierzęcego, ale też wzbogacą smak i wartość odżywczą potraw. W tym kontekście olej kokosowy staje się niezastąpionym elementem kuchni roślinnej....